Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт без выпечки клубничный

Name: Торт без выпечки клубничный
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Овсяных хлопьев; Очищенных фиников без косточки; Свежей клубники; Орехов кешью; Какао-порошок; Сиропа топинамбура; Кокосового масла; Ванильный экстракт; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ева

#охотники #торт #безвыпечки #клубника

5 часов

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

346

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

25 г

0 %

Клетчатка

7 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Овсяных хлопьев 100
Очищенных фиников без косточки 50 г
Свежей клубники 250 г
Орехов кешью 130 г
Какао-порошок 20 г
Сиропа топинамбура 50 мл
Кокосового масла 50 г
Ванильный экстракт
Соли 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Орехи кешью замачиваем холодной водой и оставляем на ночь. Утром промываем и высушиваем в дегидраторе или духовке на 40 С с открытой дверцей.

В чашу блендера с S-образным лезвием выкладываем овсяные хлопья и финики. Измельчаем всё до однородности.

Следом добавляем какао-порошок, щепотку соли, и снова смешиваем в блендере.

Дно кондитерского кольца затягиваем пищевой плёнкой и выкладываем основу, разравнивая спатулой, стаканом или ложкой. Убираем в морозилку.

Готовим мусс. В чаше стационарного блендера выкладываем промытую и просушенную клубнику (если используете замороженную - слейте сок) и орехи кешью. Пробиваем до однородности, должен получиться гладкий мусс.

Следом выливаем ванильный экстракт и растопленное кокосовое масло. Пробиваем ещё 10-15 секунд. Выливаем мусс на подмороженную основу и убираем в холодильник на стабилизацию минимум на 4 часа, лучше - на ночь.

После стабилизации вынимаем торт из формы и украшаем! Приятного аппетита!

...