Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «Дамские пальчики»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- молоко 1,5 стакан
- масло сливочное 150 г
- мука пшеничная 1,5 стакан
- шт. яйцо 6
- соль 1/3 ч. л.
- маргарин для смазки 1 ч. л.
- сметана высокой жирности 2 стакан
- сахар 1 стакан
- кокосовая стружка 2 ст. л.
- шоколад белый 100 г
- орехи кешью очищенные 100 г
Шаги приготовления
367
человек планируют готовить
1
Молоко соедините с солью и маслом, доведите до кипения.
2
В кипящую смесь при постоянном помешивании засыпьте просеянную муку.
3
Прогрейте смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки.
4
Заваренную массу снимите с огня, остудите до 70–80 °С и, помешивая, введите яйца по одному.
5
При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков.
6
Готовое тесто представляет собой вязкую массу.
7
Противень смажьте очень тонким слоем маргарина.
8
Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцем тонкими «пальчиками».
9
Выпекайте при 180–200 °С в течение 30–40 минут.
10
Остудите.
11
Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, в пышную устойчивую массу.
12
Испеченные «пальчики» обмакните в крем и сложите на блюдо поленницей.
13
Шоколад натрите на крупной терке, перемешайте с кокосовой стружкой и посыпьте торт.
14
Оформите целыми ядрами орехов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821922
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
