Пирог с капустой🤤

Яйцо, кефир, сметану, сахар и соль перемешать.

Добавляем растопленное сливочное масло и растительное, перемешать.

Разрыхлитель смешиваем с мукой и просеиваем в полученную смесь. Замешиваем гладкое тесто слегка прилипающее к рукам😊 накрываем пищевой пленкой и оставляем отдыхать на 30 мин.

Тем временем начинка. Место шинкуем капусту, мелко нарезаем лук. Посолить поперчить по вкусу и перемешать.

Форму смазываем сливочным маслом. От теста отрезаем чуть меньше половины и раскатываем по вашей форме так чтобы края были чуть больше чем дно формы.

Следом выкладываем начинку, сверху на капусту кладём сливочное масло небольшими кусочками на небольшом расстоянии друг от друга.

От теста отрезаем еще кусок чтобы раскатать верхушку пирога, оставляя немного для украшения. Когда верхушка будет готова соединить их по бокам. А из остатков теста придумать какие-нибудь украшения по-вашему усмотрению. Я сделала окантовку елочкой и цветочки😊

1 яйцо смешать с 1 ст. л молока и смазать пирог. Проткнуть пирог в нескольких местах зубочисткой.

Отправить в духовку при 170° на 35-40 мин.

Пирог готов!!!! Приятного чаепития😇.