Галета с томатами и творожным сыром

Name: Галета с томатами и творожным сыром
Yield: 4 порции
Ingredients: Для теста:; Мука пшеничная; Масло растительное; Вода (кипяток); Сода; Уксус; Соль; Для начинки:; Творожный сыр; Томаты; Специи, ароматные травы; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ekaterina K

Приготовлено по рецепту Антонины @tosha_homecook https://ovkuse.ru/recipes/13832530

1,5 часа

4 порции

Ингредиенты

Для теста:

Мука пшеничная 2 стакана

Масло растительное 100 грамм

Вода (кипяток) 120 грамм

Сода 0,5 чайной ложки

Уксус 2 чайные ложки

Соль щепотка

Для начинки:

Творожный сыр 100 грамм

Томаты 3 штуки

Специи, ароматные травы

Оливковое масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из продуктов для теста замешиваем тесто. Я использовала стакан 300 мл. Тесто получается мягким и эластичным. Убираем тесто в пленку и оставляем на 30 минут.

Противень присыпаем мукой. Руками разминаем тесто, формируя лепешку сразу на противне. Отступая от края 2 см, намазываем лепешку творожным сыром. Сверху красиво раскладываем томаты. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.

Загибаем края, формируя бортики. Бортики смазываем молоком/маслом/желтком/кефиром. Посыпаем лепешку ароматными травами. Я использовала майоран.

Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем 15-20 минут до золотистой корочки. Галета с творожным сыром и томатами готова. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!!!