Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Галета с грибами, сулугуни и томатами💯
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена ✈
#премиявыпечка #инста #ешьварипеки #выпечка #галета
45мин
6 порций
Ингредиенты
- кефира 150 мл
- яйцо 1
- оливкового масла 2 ст. л
- пшеничной муки 200 гр
- кукурузной муки 50 гр
- Соль, перец, травы (сухой тимьян,базилик) по вкусу
- разрыхлителя 1 ч. л.
- Желток с молоком для смазки
- средних томата 2
- сулугуни 70 гр
- обжаренных с луком грибов (лисички) 250 гр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Смешать кефир, яйцо и масло. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и остальные ингредиенты. Замесить тесто (эластичное, нетугое) и убрать в пакет и под полотенце.
2
Томаты нарезать кружочками, сыр натереть, смешать желток с молоком для смазки.
3
Тесто раскатать не слишком тонко (удобнее на силиконовым коврике), переложить в форму или на застеленный пергаментом противень. Я чуть-чуть наколола его вилкой. Далее, отступая от краев по 4 см, на середину выложить половину грибов, далее слой томатов, вторая половина грибов и все посыпать сыром.
4
Взять краешки теста и завернуть их по кругу, чтобы получился высокий бортик. Смазать бортик смесью желтка с молоком, в остатки смеси можно добавить белок и залить ей начинку сверху. Это придаст сочность☝️Сверху положить веточку тимьяна или розмарина для аромата.
5
Отправляем в разогретую до 180 С духовку на 35 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891378
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
