Выпечка Десерт

Чизкейк с манго и лимонным желе без выпечки

Name: Чизкейк с манго и лимонным желе без выпечки
Ingredients: печенья любого песочного (я беру Пети Бер со сливочным вкусом); сливочного масла; творога (обычный домашний протереть через сито до гладкости); белого шоколада; желатина; молока; лимонного желе быстрого приготовления; плод манго; листочков мяты для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шляховая

#летнеечаепитие Вы любите простые и вкусные десерты, но при этом стоять в жаркий день...

Ингредиенты

печенья любого песочного (я беру Пети Бер со сливочным вкусом) 300 гр
сливочного масла 100 гр
творога (обычный домашний протереть через сито до гладкости) 500 гр
белого шоколада 100
желатина 15 гр
молока 1/2 стакана
лимонного желе быстрого приготовления 1 упаковка
плод манго 1
листочков мяты для украшения несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье ломаем на кусочки и перемешиваем в блендере с маслом до получения крошки. Крошку выкладываем в форму, предварительно подстелив пергамент или подложку. Хорошо уплотняем и ставим в холодильник.

Белый шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Только не спалите, а то придется начинать с начала. Творог смешать с шоколадом.

В молоке размешать желатин и поставить на огонь до растворения, помешивая. Слегка остудить и смешать с творогом. Переложить творог на основу из печенья и поставить в холодильник.

Манго нарезать кусочками и выложить поверх творога. Лимонное желе развести в горячей воде, как указано на упаковке. Слегка остудить и залить сверху на манго. Оставить в холодильнике на 2-4 часа или можно на ночь.

Перед подачей снять кольцо, предварительно пройти между пирогом и стенками кольца острым тонким ножом. Украсьте листиками мяты. Кажется, я писала дольше чем готовила. На самом деле очень быстро всё получается. Лучше готовить вечером, а наутро сюрприз!