Сало соленое 🔪

Сало нарезать на длинные пласты шириной 5 см, и нарезать гармошкой, не дорезая до конца, чтоб пласт не разваливался. Первый кусок хорошо солю, в разрезы кладу чеснок нарезанный пластинками, обваливаю в сладкой паприке. Второй солю, перчу, закладываю чеснок, обваливаю в укропе, посыпаю молотым лавровым листом. Третий кусок солю/ перчу, повторяю шаг с чесноком, обваливаю в куркуме.

Все куски сала заматываю в пищевую пленку и кладу на сутки в холодильник, затем в морозильную камеру. Приятного аппетита!