Тушеная курица с картошкой

Name: Тушеная курица с картошкой
Yield: 4 порции
Ingredients: куриного филе (бедро); средних картошин; морковка; чеснока; луковица; Базилик (на ваш вкус, я его обожаю); Соль, специи; Раст масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Zakharova

Вам нужно быстро что-то приготовить на ужин? Кидаю рецепт тушеной картошки с филе...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

куриного филе (бедро) 500 гр

средних картошин 6

морковка 1

чеснока 4 зубчика

луковица 1

Базилик (на ваш вкус, я его обожаю)

Соль, специи по вкусу

Раст масло 3-4 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Режем мясо на небольшие кусочки и отправляем в разогретую сковородку, предварительно налить раст масло. Сразу солим, перчим, перемешиваем и закрываем крышкой, тушим на среднем огне. 15 минут, пару раз перемешивая и опять накрываем крышкой.

Овощи режем, кому как хочется, чеснок просто мелко рубим. Через 15 минут тушения курицы, отправляем морковь, лук и чеснок в сковородку. Перемешиваем все и тушим дальше под крышкой ещё 8-10 минут. Затем сверху засыпаем картошку, не перемешивая(!) с мясом, закрываем крышкой и тушим минут 20, пока не увидите, что мясо стало поджариваться.))

Выключаем огонь, перемешиваем аккуратно, сверху засыпаем базилик. Все готово, можно пробовать. Приятного 🌺 PS: фишка главная в том, когда мы не перемешиваем картошку сразу с мясом, она не разваривается, беленькая и вообще так вкусней))