1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Безумно вкусные сочные и простые котлетки!!))
Рецепт с фото пошаговый
Автор Любовь Сукманова
Этот рецепт самый простой , но с секретом, Вы можете использовать любой фарш , но...
20 шт
2
Ингредиенты
- мяса, я бегу грудку, можете взять любое, или комбинировать 1 кг
- средний кабачок или 2 маленьких 1
- соль перец и специи какие Вам по душе
- зелень по возможности- лук зелёный, укроп, петрушка
- Для хрустящей корочки:
- панировочные сухари
- яйцо
- мука
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
И так измельчаем мясо в блендере, до состояния крепкого пюре. ( воду в фарш не добавляем, фарш должен быть плотным, иначе не сможем сформировать котлеты, если очень хочется добавить воды, лучше натрите один помидор и добавьте к фаршу, это даст нежный вкус и дополнительную сочность.
2
Фарш смешиваем со специями, зеленью и натертым на крупной терке кабачком, (кабачок не очищаю, тру как есть).
3
Формируем котлетки, обваливаем их в муке затем в чуть взбитом яйце и конечный слой панировочных сухарей и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой(это секрет чтобы противень было легче мыть, на нём ничего не остаётся после запекания!)
4
Запекаем 45 мин при 200° и суперские сочные котлетки готовы!!!))
Корочка получается хрустящей и без огромного количества жира если бы мы их жарили))).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5448
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
