Маринованные огурцы "по-болгарски"

Name: Маринованные огурцы "по-болгарски"
Ingredients: На одну 1 л банку; огурцов (чем мельче, тем лучше); лавровый лист; чёрного перца горошком; репчатого лука среднего размера; соли; сахара; уксуса 9%; таблетка аспирина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#урожай

Ингредиенты

На одну 1 л банку
огурцов (чем мельче, тем лучше) 700 г
лавровый лист 1
чёрного перца горошком 10 шт.
репчатого лука среднего размера 1 головка
соли 1 ст.л. без горки
сахара 2 ст.л. без горки
уксуса 9% 4 ст.л.
таблетка аспирина 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы помыть и замочить в холодной воде минимум на 2 часа. Банку простерилизовать. В стерилизованную банку положить нарезанный полукольцами лук, перец горошком и лавровый лист.

Помещаем огурцы в банки вертикально, отрезая "кончики". Второй ряд огурцов кладем горизонтально. Воду довести до кипения и влить в банку с огурцами. Оставить огурцы в кипятке на 10 минут. Затем воду слить обратно в кастрюлю, довести до кипения и опять залить огурцы на 10-15 минут.

Затем слить с банки с огурцами воду. Добавить сахар, соль. Довести до кипения, добавить уксус. В банку на огурцы положить таблетку аспирина. Затем залить полученным маринадом. Закатать простерилизованной крышкой. Банку поставить вверх дном, укутать одеялом. Оставить до остывания. Приятного аппетита!

...