Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп с фрикадельками, свёклой и рисом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Стефанова
Интересный и вкусный рецепт Маргариты Сорокиной
#меню #игры #первое
Ингредиенты
- фарша, у меня свино-говяжий 400 г
- мелко нарезанной зелени петрушки 1 ст. ложка
- соль и перец для фрикаделек
- варёного риса 1 стакан
- свекла 1
- морковь 1
- луковица 1
- уксуса 9 % 2 ст. ложки
- сахара 1 ст. ложка
- картофелины 4
- лавровых листа 2
- соль и приправы для супа
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Лук порезать кубиками, морковь и свёклу натереть на крупной тёрке. Все поместить в сковороду с разогретым растительным маслом, налить воды, чтобы покрывала овощи, добавить сахар и уксус, тушить до мягкости. Картофель порезать небольшими кубиками, бросить в кастрюлю, налить воды на 2/3, поставить варить.
2
Пока тушатся овощи и варится картофель, сделать фарш для фрикаделек. Для этого к фаршу добавить соль, перец и зелень, хорошо перемешать. Сформировать небольшие фрикадельки.
3
Бросить фрикадельки в суп, подождать, пока всплывут, высыпать рис и варить 5 минут. Добавить поджарку из овощей, досолить и варить ещё 5 минут. Я использовала адыгейскую соль.
4
Бросить в суп лавровый лист, подождать, пока закипит, выключить огонь. Дать настояться и можно подавать со сметаной или майонезом.
@_kulinarita_
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
