Бисквитный яблочно-медовый рулет

Выливаем в блюдо сметану и добавляем молоко, перемешиваем.

Добавляем мед,яйца, яблоки трём на тёрке, добавляем туда же, перемешиваем.

Добавляем муку с ванильным сахаром и содой.

Размешиваем все до однородности.

На противень выстилаем коврик, смазываем его, выливаем тесто.

Бисквит выпекаем при 160° 15 мин.

Аккуратно достаём с противня и накрываем полотенцем до полного остывания.

Корж смазываем мёдом. Никакие другие добавки не подойдут этому рулету, ведь он яблочно-медовый.

Аккуратно сворачиваем его. И хоть он чуть поломался, вкус у него остался бомбический, за исключением для тех, кто не любит мед. Посыпаем сахарной пудрой, при подаче украшаем веточкой мяты или мелиссы.