Кетчуп домашний
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия
После такого кетчупа больше не покупаем в магазине кетчуп #урожай
5 минут
1
Ингредиенты
помидоров 5 кг
болгарского перца 1 кг
репчатого лука 500 г
чеснока 2 головки
Соль
Сахар
Лавровый лист
Приправы на вкус
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарезать все овощи на кусочки. Перекрутить через мясорубку помидоры, лук, чеснок, перцы.
2
Все овощи варим 2-3 часа, после этого измельчаем блендером и прокипятим ещё 15-20 мин.
Потом перетираем через сито, жмых выкидываем, а получившийся соус возвращаем на огонь.
3
Далее в соус добавляем:
- любые любимые специи
Варим со специями 30 минут.
Затем добавляем:
- лавровый лист
- столовую ложку соли
- 200 г сахара
- 1 ст.л. уксуса 9%
Провариваем ещё 30 мин. Вытаскиваем лавровый лист. Разливаем кетчуп по стерильным банкам.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99597
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Соглашусь, после домашнего кетчупа, никакой магазинный в жизни не купишь))
30 августа 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!