Баклажаны как грибочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Рысева
#консервация #баклажаны #заготовки #урожай
Очень простой и вкусный рецепт заготовок...
Ингредиенты
- Баклажаны 🍆 1,3 кг
- Острый перец 🌶 1/2
- Чеснок 🧄 1 головка
- Вода 💦 2,5 литра
- Соль 1,5 столовые ложки
- Сахар 1/2 столовой ложки
- Масло растительное 125 мл
- Уксус 9% 100 мл
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Нарезать баклажаны на кубики, примерно 1,5-2 см.
2
Наливаем в кастрюлю воду, в кипящую добавляем соль, уксус и кладём туда баклажаны. После закипания варим 4 минуты. Сливаем баклажаны.
3
Чеснок и перец измельчаем в блендере. В сковороду, или любую другую жаропрочную посуду, выливаем масло, разогреваем.
4
В разогретое масло добавляем измельчённый чеснок с перцем и сахар, перемешиваем, потом добавляем баклажаны. Жарим 10-15 минут.
5
Горячую массу раскладываю по стерилизованным банкам, закручиваем крышками. Банки переворачиваем и укутываем в одело на сутки.
6
Приятного аппетита 😋)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91291
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!