Форель Наварра (Trucha a la Navarra) 🇪🇸
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
25 мин
4 порции
Ингредиенты
- Форель 4 шт
- Сок лимона 2 ст л
- Сливочное масло 30 гр + немного для смазывания формы
- Оливковое масло 3 ст л
- Ветчина серрано (широкими кусочками) 125 гр
- Мука 75 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка свежая 2 ст л
- Ломтики лимона для подачи
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
1
Растопите в сковороде сливочное и оливковое масло. Обжарьте ломтики ветчины пару минут, чтобы они стали хрустящими. Отложите в сторону.
2
Рыбу приправьте и натрите лимонным соком. Обваляйте в муке и обжарьте на том же масле, в котором жарилась ветчина по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Выложите рыбу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом.
3
В этом же масле обжарьте мелко нарубленную петрушку и чеснок.
4
Выложите петрушку и чеснок на рыбу, а сверху по паре ломтиков ветчины. Запеките рыбу в разогретой до 200 - 220° духовке 5-7 минут.
5
Подайте рыбу с ломтиками лимона и оставшейся ветчиной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97720
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!