Европейская кухня Выпечка

Штрудель

Name: Штрудель
Yield: 8 порций
Ingredients: тонких листа лаваша; свежие яблоки (ранетки); сливочное масло; коричневчй сахар; фруктовый джем (у меня из яблок с черносливом); мёд

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

Штру́дель — кондитерское изделие в виде рулета из пресного, тонко раскатанного и...

30 мин

8 порций

Ингредиенты

тонких листа лаваша 2

свежие яблоки (ранетки) 200 г

сливочное масло 40 г

коричневчй сахар 2 ст.л с горкой

фруктовый джем (у меня из яблок с черносливом) 100 г

мёд 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки нарезать соломкой.

На раскаленную сковородку всыпать коричневый сахар, добавить чайную ложку воды и сливочное масло. Растопить.

В полученную карамель выложить нарезанные яблоки и протушить 3 мин. до мягкости яблок.

Один лист лаваша намазать фруктовым джемом, сверху выложить второй лист лаваша. На второй лист выкладываем карамелизованные яблоки. Посыпаем корицей.

Подворачиваем края, сворачиваем рулет, выкладываем на лист и выпекаем при температуре 170-180 20 мин, пока лаваш не станет золотистого вета.

Готовый ещё горячий рулет можно смазать медом и присыпать коричневым сахаром. Подавать с мороженым и любым топпингом. Но вкусен и сам по себе. Наслаждаемся умопомрачительным ароматом и вкусом нашего штруделя!