Сушёная свекла и капуста

Моем свеклу отрезаем хвостики, можно почистить, но можно и не чистить. Нарезала на шинковке тонкими кружками. Уложила в сушилку.

Сушим на 70° 8-10 часов. Все зависит от вашей сушилки. Получаются вот такие чипсы.

Также свеклу можно натереть на терке и так же сушить до готовности.

Шинкуем капусту и тоже сушим.

Получается вот такая сушеная соломка.

Замена всяким специям для борща! Приятного аппетита!