1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рассольник с судаком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья ГраНатка
Я люблю рассольник и для меня обязательно, чтоб он был с перловкой. Пробовала с рисом,...
Ингредиенты
- судак 500 гр
- морковь 1
- луковица 1
- картофелины 2-3
- перловки 60-80 гр
- соленые огурцы 3-4 шт
- оливкового масла 1-2 ст л
- соль по вкусу
- зелень
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Судак чистим, промываем, нарезаем и ставим вариться минут на 30. Достаём рыбу, очищаем мясо от костей. Бульон процедить.
Отдельно отвариваем минут 30 перловку.
2
Делаем обжарку из натертой моркови, мелконарезанного лука на оливковом масле до золотистости. Нарезаем огурцы кубиком, добавляем к обжарке, вливаем немного бульона и тушим минут 10.
В бульон добавляем картофель, варим минут 10, затем-перловку, обжарку и филе, специи. Варим минут 15. Выключаем и даём настояться минут 15. На мой вкус- рассольник лучше становится спустя время- ем его хотя бы через пару часов после готовки).
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
