Рыбный рассольник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Зайцева
#первыеблюда #быстро #просто #вкусно #
1 ч 20 мин
6 порций
Ингредиенты
- рыбы (судак или сёмга) 500 гр
- картошки 5-10 шт
- перловки 100 гр
- моркови 1 шт
- соленых огурцов 2 шт
- лука 1 шт
- растительного масла 30 гр
- Соль по вкусу
- томат пасты 1 ст.л
- муки 1 ст.л
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Почистить, выпотрошить, разделать на куски и помыть рыбу. Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 3 л воды и варить 30 минут. Когда остынет мясо рыбы, то отделить его от костей. Почистить и помыть лук, морковь и картофель. Картофель и лук порезать кубиками. Морковь натереть на терку. Помыть перловую крупу. Добавить в бульон картофель и перловку, все варить 20-25 минут.
2
Нагреть сковороду, налить растительное масло. Выложить овощи и обжарить их,помешивая, до золотистого цвета 5-7 минут. Затем добавить муку, перемешать. Добавить томат-пасту и тушить, помешивая, 1-2 минуты. Выложить зажарку в бульон. Кислые огурцы порезать кубиками и тоже выложить в кастрюлю. Все вместе варить 15 минут. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Выложить кусочки рыбы и готовить рассольник рыбный еще 3–4 минуты. Рассольник рыбный готов. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841787
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!