Куриный пирог 🥧

Для начала замаринуем нашу грудку. Режем грудку на кубики кладём в ёмкость отделяем желтки от белков и желтки кидаем в курицу, затем солим перчим по вкусу и добавляем 6 ложек майонеза, чайная ложка горчицы и выдавливаем чеснок. Все хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 2 часа.

Эти временем режем мелко лук и обжариваем его на сковородке до золотистого цвета и добавляем наши грибы и жарим до готовности. И оставляем остывать.

Как прошло два часа достаём нашу грудку и добавляем наши грибы с луком и все хорошо перемешиваем.

Берём противень и покрываем его фольгой и смазываем подсолнечными маслом. Кладём наше слоеное тесто делаем бортики и выкладываем нашу куриную смесь на тесто и хорошо все распределяем.

И ставим в духовку при 180 градусов на 20 минут, затем вытаскиваем и накрываем фольгой и запекаем ещё 15 минут. Тем временем берём наши белки и взбиваем до пены и натираем сыр на тёрке. Достаём наш пирог и выкладываем белковую пену и посыпаем сыром и ставим в духовку ещё на 10 минут. И запекаем до золотистого цвета. Получается очень сочным и очень вкусным. 👍