Филе белой рыбы под сырной крошкой от Гордона Рамзи

Name: Филе белой рыбы под сырной крошкой от Гордона Рамзи
Ingredients: филе белой рыбы; Соль, специи, травы; греческого йогурта; сыра пармезан; панировочных сухарей; зелени (петрушка, базилик)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Рецепт с моими изменениями под вкусы моей семьи.

Ингредиенты

филе белой рыбы 700 гр

Соль, специи, травы по вкусу

греческого йогурта 125 гр

сыра пармезан 50 гр

панировочных сухарей 50 гр

зелени (петрушка, базилик) Большой пучок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу можно брать любую. Я уже делала с треской, камбалой, минтаем, тилапией, и всегда получалось вкусно. Рыбу разморозить, промокнуть бумажными полотенцами от лишней жидкости, посолить, поперчить, использовать другие любимые приправы. У меня традиционно уцхо-сунели, соль и итальянские травы. Оставить на столе мариноваться.

В чашу блендера с ножами отправляем панировочные сухари, сыр пармезан и большой пучок зелени. У Гордона Рамзи петрушка и базилик, но можно брать любые любимые травы. Вжиг вжиг все до мелкой крошки.

Форму для запекания смазать маслом. Выложить кусочки рыбы, смазать каждый йогуртом, посыпать крошкой. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, примерно 20 минут. Время выпечки зависит от толщины кусочка. Подавать вкусно с любым гарниром и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

...