Нежный пирог с капустой без хлопот
Рецепт с фото пошаговый
Автор Станиславна
Пирог прост в приготовлении - достаточно иметь тушёную капусту, лаваш, кефир и яйца....
1 час
8 порций
18
Ингредиенты
капусты 1/2 среднего кочана
морковь 1
луковица 1
томатной пасты по желанию 2 ч. л.
тонкого лаваша 1 упаковка
яйца 3
кефира 300 мл
соль, перец, тмин и др. специи Пр вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Сначала нужно сделать начинку. Так же можно использовать и вчерашнюю готовую капусту.
🔰Почистить и порезать морковь и лук. Обжарить на растительном масле.
🔰Капусту нашинковать и добавить в сковороду к пережарке. Тушить до готовности. По необходимости добавить немного воды, если капуста суховата и пригорает. По желанию можно добавить пару чайных ложек томатной пасты. Посолить и поперчить капусту по вкусу.
🔰Лаваш разрезать на несколько квадратов. Приготовить форму диаметром 20 см.
2
🔰На квадрат лаваша распределить начинку и свернуть рулет.
🔰Затем порезать рулет поперёк. ⚠️Высота кусочков должна быть немного меньше, чем высота формы. Оптимальная высота 3,5-4 см.
3
🔰Форму можно смазать маслом, а можно застелить пергаментом - так удобнее вынимать пирог.
🔰Поставить кусочки рулета в форму.
🔰Сделать заливку из кефира и яиц, перемешав их венчиком или вилкой. Посолить и поперчить по вкусу.
🔰Равномерно вылить заливку на рулетики.
4
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 30 минут.
⚠️Если заливка местами кажется жидкой, это не страшно - по мере остывания пирога лишняя жидкость впитается.
4.97720
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!