Плов с курицей

Курицу разрезать кусочками, примерно 2 см на 2 см, обжарить в масле, примерно 10 минут, залить водой.

Морковь натереть, лук нарезать мелко.

Обжарить морковь, добавить к курице.

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить к курице. Тушить минут 30.

Добавить рис, залить горячей водой (вода должна быть выше примерно на 2 пальца), после того, как все закипело убавить огонь.

Через 15 минут выключить огонь, убрать наш плов на другую сторону плиты. Минут через 5 можно открыть крышку, тщательно размешать и подавать к столу).