Восточная кухня Плов

Супер диетический плов с курицей

Name: Супер диетический плов с курицей
Ingredients: Мясо курицы (можно филе индейки) –; Рис; Лук (большая); Подсолнечное масло; по - вкусу Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Prostogotovka

У сына обострилась аллергия. Да и мне самой пожизненно необходимо соблюдать стол номер...

Ингредиенты

Мясо курицы (можно филе индейки) – 0,5 кг

Рис 0,5 кг

Лук (большая) 1 шт.

Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки

по - вкусу Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук почистить, помыть, нарезать не крупно. Курицу (индейку) промыть, разрезать на кусочки, предварительно сняв кожицу и жир. Рис промыть в трёх водах, замочить.

Масло накалить в казане или в кастрюльке. Добавить лук и немного потушить, но на большом огне.

К луку добавить курицу, также немного потушить.

Долить воды (чтобы она накрыла курицу), посолить и готовить минут 20-25.

С риса слить воду, добавить к курице с луком. Ещё долить воды, примерно на 1 сантиметр выше риса. Накрыть крышкой и когда закипит, убавить огонь. Готовить 20 минут. Не перемешивать!

В процессе приготовления лопаткой проколоть рис в нескольких местах до дна. Затем плов тщательно перемешать и готовить ещё минут 5-7. Наш супер диетический плов готов!

...