Русская кухня Выпечка

Хлеб из зелёной гречки и пшена (веганский)

Name: Хлеб из зелёной гречки и пшена (веганский)
Yield: 4-8 порций
Ingredients: ст пшено; ст зелёная гречка; ст.л семена льна (измельчить); ст вода; ст.л растительное масло; ч.л соль; ст.л подсластитель (мёд, сироп агавы или топинамбура); ч.л сода; Сок лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #веганство #деньповара #деньхлеба #хлеб. Хлеб без дрожжей, яиц, молочных...

4-8 порций

Ингредиенты

ст пшено 1/2

ст зелёная гречка 1/2

ст.л семена льна (измельчить) 1

ст вода 1/3

ст.л растительное масло 2

ч.л соль 1/2

ст.л подсластитель (мёд, сироп агавы или топинамбура) 1/2

ч.л сода 1/2

Сок лимона

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замочить на ночь по отдельности пшено и зелёную гречку. После этого крупы хорошо промыть.

Семена льна измельчить в кофемолке.

Взбить крупы с водой погружным блендером. Нужно взбить так, чтобы не осталось крупинок пшена!

Переместить тесто в широкую миску. После добавления каждого ингредиента перемешиваем тесто. Влить масло, подсластитель. Всыпать измельчённые семена льна, соль. Погасить соду соком лимона и быстро вмешать в тесто, хорошо перемешать.

Если желаете, в хлеб можно добавить специи, травы, орешки или семечки. Я не добавляла.

Форму для выпечки я использовала силиконовую. Если у вас такой нет, смажьте форму маслом. Форма должна быть не большая.

Выпекать 1 ч при 185°С.