Говядина с грибами в фольге

Филе говядины нарезать поперек волокон толщиной1,5-2 см, посолить и отбить.

Раскалить сковороду с маслом, отбивные положить на сковороду и обжарить на сильном огне с каждой стороны по 5 минут.

Картофель нарезать кружочками и обжарить с двух сторон и посолить.

Шампиньоны порезать и обжарить 7 минут на масле.

За минуту до готовности добавить сливки и потушить, непрерывно помешивая. Выложит и остудить.

Выложит фольгу на противень.. на лист фольги выложить отбивные, поверх картофель и грибы. Края фольги плотно зажать.

Затем говядина в фольге помещается в духовку и готовится при температуре 180 град в течение часа.

Достаём готовое блюдо, украшаем зеленью и наслаждаемся.