Печеночный торт

Name: Печеночный торт
Yield: 8-10 порций
Ingredients: печени (куриная/говяжья); яйца; муки; крупные луковицы; крупные моркови; средние помидора; соль, перец; раст. масло; зелень; майонез

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Сныткина

Муж оценил)))

Добавить
фотоотзыв

Автор Kristina Morozova

60 мин

8-10 порций

Ингредиенты

печени (куриная/говяжья) 1 кг

яйца 2 шт

муки 4 ст. ложки

крупные луковицы 3 шт

крупные моркови 2 шт

средние помидора 2 шт

соль, перец

раст. масло

зелень

майонез

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Измельчаем печень мясорубкой или блендером. 1 луковицу мелко шинкуем или перемалываем вместе с печенью.

В печеночный фарш добавляем яйца, соль, перец и муку. хорошо перемешиваем, должно получиться жидкое "тесто".

Из полученного "теста" выпекаем блинчики толщиной 0,5 мм.

2 шт лука нарезаем полукольцами. Морковь натираем на крупной терке. Все обжариваем на раст. масле до мягкости и золотистого цвета.

Помидоры нарезаем колечками.

Собираем торт. На блюдо кладем печеночный блин, хорошо смазываем майонезом, затем кладем зажарку, затем слой помидор. Далее накрываем вторым печеночным блином, мажем майонезом, кладем зажарку, но уже без помидор. Помидоры кладем только 2 ряда и сверху для украшения. Сверху торт украшаем зажаркой, помидорами и зеленью.

Подавать можно как в холодном, так и в горячем виде. Приятного аппетита! Больше подробных видео рецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagram (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4BWJWtWQ страница в ДЗЕН zen.yandex.ru/id/6038de14b620915ac9e4c8f4 Буду рада видеть вас там!