Булочки "Тыковки с яблочной начинкой"

Готовим опару: в тёплое молоко добавляем 2 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч л. соли, дрожжи. Накрываем и оставляем на 15 минут до образования шапочки.

Все ингредиенты смешиваем и хорошо вымешиваем тесто. Накрываем пленкой и убираем 1-1,5 часа в тёплое место.

Тесто обминаем делим на 10 частей и выкладываем начинку, получше делайте защипы. Затем самой обычной ниткой обмотала булочки, чтобы сформировать тыковки (на фото показала).

Обмазать булочки яйцом с молоком и выпекать 30-35 мин при t= 170°С.

У готовых тыковок удалить нитки, они легко вытаскиваются. Украсить палочкой корицы или орешком.