Киш с курицей и грибами

Name: Киш с курицей и грибами
Ingredients: Для теста:; муки; масло сливочное; яйцо; Соль; воды; Начинка:; куриное филе; грибов (шампиньоны); луковица; Соль; Перец; Заливка:; помидора черри; сыра 2 или 3 ст.л сметаны; яйца; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия🇷🇺Амбассадор

#киш #открытыйпирог #кишсгрибамиикурицей #кишсначиной #вкусноипросто #выпечка

Ингредиенты

Для теста:

муки 300 гр

масло сливочное 150 гр

яйцо 1

Соль

воды 4 ст.л

Начинка:

куриное филе 1

грибов (шампиньоны) 150 гр

луковица 1

Соль

Перец

Заливка:

помидора черри 3

сыра 2 или 3 ст.л сметаны 100 гр

яйца 2

соль и перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Холодное сливочное масло натереть на тёрке. Затем в глубокой миске протереть с мукой и солью, добавить взбитое яйцо и постепенно влить воду, вымешиваем тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на 30 мин.

Достать тесто из холодильника и сформировать основу для киша с бортами. Проколоть всю основу вилкой и отправить в разогретую духовку при 180*С ставим нашу основу на 15 мин.

Пока наша основа в духовке, займёмся начинкой. Обжарить куриное филе, лук и грибы по отдельности, после чего все соединить в одной посуде, перемешать, добавить специи.

Для приготовления заливки в глубокой миске взбить яйца, добавить сметану, тёртый сыр, соль и перемешать.

Выкладываем начинку. Помидоры уложить разрезом вниз. Залить заливкой и выпекать в духовке при 180*С 40 - 50 мин.

Киш с курицей и грибами готов. Приятного аппетита! 😊

...