Русская кухня Выпечка

Жареные пирожки

Name: Жареные пирожки
Yield: 16 шт
Ingredients: мука; молоко теплое; дрожжи; сахар; сливочное масло; соль; начинка:; отварной картофель; жареный лук; зелень; соль, перец; молоко; сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор ландыш

Невероятное вкусное пышное тесто! Идеально для жареных пирожков! Они очень вкусные!

1 час

16 шт

Ингредиенты

мука 500 гр

молоко теплое 350 гр

дрожжи 1 ст.л

сахар 1 ст.л

сливочное масло 100 гр

соль 1 ч.л

начинка:

отварной картофель

жареный лук

зелень

соль, перец

молоко

сливочное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем опару: В теплое молоко добавляем сахар, дрожжи. Оставляем на 10 минут. Далее добавляем соль, растопленное сливочное масло и просеянную муку. Тесто получается мягким. Убираем в теплое место на один час.

Тем временем подготовим начинку. Отвариваем картофель. Репчатый лук обжариваем на растительном масле. Отварной картофель размять, добавить сливочное масло, молоко и обжаренный репчатый лук, соль, перец и зелень(у меня укроп) перемешиваем, начинка готова.

Осталось только сформировать пирожки и жарить в большом количестве растительного масла. Жарить на умеренном огне (я жарила на 7 из 9) После убираем наши пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Получаются очень вкусные, хрустящие пирожки с картошкой! Едим горячимиии! Приятного аппетита☺️

...