Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пышки ленинградские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#наследие
Ингредиенты
- муки (может понадобиться больше) 850 грамм
- воды 500 грамм
- яйца 2
- сахара 80 гр
- сухих дрожжей (7 гр) 1 пачка
- ванилина Щепотка
- соли Щепотка
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Подогреть воду до 40 градусов, добавить дрожжи, сахар, соль, ванилин, яйца, тщательно перемешать, просеять муку, как только перестанет липнуть к рукам, значит, достаточно. Накрыть пищевой плёнкой и оставить подойти примерно на час.
2
Подошедшее тесто обмять, разделить на равные кусочки (у меня вышло 26 штук по 60 грамм). Накрыть плёнкой и оставить на 10 минут. Затем брать каждый шарик, делать в центре отверстие пальцем и немного прокрутить, чтоб вышла круглая пышка. Пышки снова накрыть плёнкой и оставить на расстойку на 20 минут.
3
Обжаривать пышки в разогретом раст.масле, периодически переворачивая. Масла должно быть столько, чтоб пышки в нём плавали. Как зарумянится, достать вилкой и выложить на бумажное полотенце.
4
Подавать, посыпав сахарной пудрой.
5
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812036
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
8
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
