Восточная кухня Плов

Самый сочный плов 🍚

Name: Самый сочный плов 🍚
Yield: 10 порций
Ingredients: говядина; риса (обработанный паром); луковицы; чеснока; моркови; Соль, перец; Лавровый лист; Вода чтобы на 2 пальца покрывала рис!; Куркума по вкусу и желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🍒Ирина 🍒

#наследие Рассыпчатый, насыщенный и очень вкусный плов 🍛

1 ч 30 мин

10 порций

Ингредиенты

говядина 1 кг

риса (обработанный паром) 300 гр

луковицы 2

чеснока 1 головка

моркови 3

Соль, перец по вкусу

Лавровый лист 3 шт

Вода чтобы на 2 пальца покрывала рис!

Куркума по вкусу и желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Обжариваем мясо с луком до золотистой корочки. Трём морковь и на дно выкладываем Далее обжаренное мясо с луком. Насыпаем рис, солим перчим равномерно ! И заливаем водой строго!!! На уровень 2-х пальцев Добавляем чеснок (можно целевом или разделив и очистив на дольки) Лавровый лист.

Не перемешиваем! Ставим на медленный огонь на 40 минут. И джем, не открывая крышки. Когда время истекло выключаем и даём немного остыть. И только тогда открываем и перемешиваем! Плов получается сочный и рис рассыпчатый! Приятного аппетита 😋