1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Суп с фрикадельками и цветной капустой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Коваленко
Рецепт похожего супа очень давно мне попался на страницах кулинарного журнала, но тогда...
2 часа
4 порции
1
Ингредиенты
- воды 2 литра
- картофель 4
- луковицы 2
- морковка 1
- цветная капуста 300 г.
- брокколи 5-6 соцветий
- куриное бедро 3 шт.
- петрушка, соль, перец
- растительное масло
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
С мяса снять кожу и отделить его от кости. Косточки положить в воду и сварить бульон. Мясо прокрутить через мясорубку с 1 луковицей. Посолить и убрать в холодильник.
Лук нарезать маленькими кубиками, морковь тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Из готового бульона выньте кости и положите порезанный кубиками картофель, посолите и варите до готовности.
Цветную капусту разберите на соцветия.
2
В бульон с картофелем положите обжаренные лук и морковь. Из фарша слепите фрикадельки и положите в суп. Варите 5 мин. Положите цветную капусту и брокколи, готовьте ещё 5 мин. Перед подачей посыпать зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97764
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
