Суп Восточные мотивы

Name: Суп Восточные мотивы
Ingredients: гр фарша (любой, у меня смесь говядины и баранины); луковица; морковь; ст отварного булгура; помидора; гр пекинской капусты; по вкусу Соль, перец; сушеной мяты; ст л оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Как я люблю - я его слепила из того, что было)) а в результате получился очень вкусный...

Ингредиенты

гр фарша (любой, у меня смесь говядины и баранины) 300

луковица 1

морковь 1

ст отварного булгура 0,5-1

помидора 3-4

гр пекинской капусты 200

по вкусу Соль, перец

сушеной мяты 0,5-1 ч. л.

ст л оливкового масла 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В толстостенной кастрюле на масле обжариваем нашинкованный лук и натертую морковь минут 5, добавляем фарш и обжариваем ещё минут 7, помешивая. Помидоры очищаем от кожуры и измельчаем (я разрезаю помидоры на четыре части и натираю на тёрке. В итоге в руке остаётся шкурка.) перец и капусту режем полосками..

Закладываем овощи к фаршу вместе с томатной пастой и тушим минут 15. Добавляем готовый булгур. Заливаем кипятком, регулируя необходимую густоту- он должен быть достаточно густым. Добавляем специи. Мята придаёт особый вкус!Даём покипеть минут 5. Выключаем и даём настояться минут 15. Приятного аппетита

...