Восточная кухня Плов

Плов 🥰

Name: Плов 🥰
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Рис 🌾; Вода 💧; Лук 🧅 или два средних; Морковь 🥕; Специи для плова (или любые другие, у меня был чёрный молотый перец, куркума и приправа 10 овощей. Не люблю барбарис, и зиры не оказалось дома), соль; Мясо 🥩 кто какое любит - у меня мякоть говядины; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Надежда Чернышкова ✈ Амбассадор

Спасибо за рецепт 🤗 готовила с рёбрами) очень вкусно

Екатерина Кононова 🍎🍒🍓❤ Амбассадор

Очень вкусны плов получился! Жаль, куркумы не было, поэтому цвет не такой насыщенный 😉 в следующий раз добавлю )

Добавить
фотоотзыв

Автор Милана Пирмагамедова

Думаю, какого то рецепта не хватает. Ну конечно… ))) я очень люблю плов. Из Риса, из...

1 час

Ингредиенты

Рис 🌾
Вода 💧
Лук 🧅 или два средних 1 большой
Морковь 🥕 2 штуки
Специи для плова (или любые другие, у меня был чёрный молотый перец, куркума и приправа 10 овощей. Не люблю барбарис, и зиры не оказалось дома), соль
Мясо 🥩 кто какое любит - у меня мякоть говядины
Масло растительное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить все ингредиенты, мясо нарезать крупно, лук кубиком, морковь соломкой. Рис промыть до прозрачной воды, замочить.

Сначала я ставлю тушится мясо. Минут 15. Именно тушится, жарить будем потом немного. После выкладываю его в тарелку до следующего этапа.

Далее в вок сковороду наливаю мало растительное, в разогретое масло добавляю лук, через 2-3 минуты добавляю морковь. Обжариваю вместе овощи с течении 3-5 минут.

Далее к овощам добавляю мясо. И обжариваю минуты 3. Потом добавляю воду, немного, четверть стакана может. Добавляю соль и специи на этом этапе.

После того как вода закипит, тушу минуты 2-3. Потом добавляю рис. Добавляю воду, чтобы рис был полностью покрыт водой. Перемешиваю (многие не перемешивают и оставляют мясо снизу).

Через минут 15-20 приготовления на средне-слабом огне плов будет готов 🥰 Приятного аппетита 🤗

...