Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор
Лагман - традиционное блюдо народов Азии, отличительная особенность которого...
1 час
8-10 порций
7
Ингредиенты
- нежирной свинины 1 кг
- моркови 200 г
- кабачка 300 г
- корневого сельдерея 100 г
- крупная луковица 1
- помидора 2
- болгарский перец 1
- чеснока 3 зубчика
- растительного масла 3 ст. л.
- томатной пасты 2 ст. л.
- зиры и кориандра по щепотке
- соль, молотый черный и красный перец по вкусу
- зелень
- лапши для лагмана 500 г
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Мясо нарезать небольшими кусочками. Морковь, сельдерей, кабачок, перец, помидоры - крупными кубиками, лук - полукольцами. Чеснок раздавить лезвием ножа, затем нарезать.
2
В казане на раскаленном масле обжарить мясо, добавить лук, обжарить пару минут. Добавляем морковь, сельдерей, чеснок, обжариваем все вместе 5 минут. Кладем томатную пасту, хорошо прогреваем, и добавляем помидоры, кабачок, болгарский перец. Посыпаем зирой и кориандром, солим. Наливаем бульон или горячую воду, чтобы она покрыла содержимое казана, накрываем крышкой и доводим до готовности. В конце добавить перец, зелень, довести до вкуса солью и сахаром.
3
Лапшу готовим согласно инструкции на упаковке.
4
При подаче в тарелки раскладываем лапшу, сверху мясо-овощную подливу и посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921111
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
