Суп со стручковой фасолью и яйцом.(ПП).на ужин

Картофель порезать мелко и варить 10 мин.

Лук, тертую морковь и фасоль пассеровать в 1 ст. л масла под крышкой 5 мин. постоянно помешивая (у меня морковь и фасоль замороженные),добавив молотый чёрный перец.

В кипящий картофель выкладываем пассированные овощи, соль и варим 5 мин.

За 2 мин. до окончания в суп кладём порезанные на кубики яйца, сваренные вкрутую.

5 мин. суп должен настояться и по тарелкам, куда добавляем 1 ст.л сметаны или греческого йогурта.