Биточки мясные

Приготовить ингредиенты. Фарш достать из морозилки часа за полтора до готовки,положить в миску, пусть растает. Яйцо помыть, обсушить,разбить в фарш, добавить соль, перец чёрный молотый, перемешать. Муку просеять в миску. От завтрака осталась каша манная, а варила я её так -- в кипящее молоко всыпать манную крупу тонкой струйкой, помешивая, чтобы не было комочков, варить, непрерывно помешивая, на слабом огне до загустения (10-15 мин), добавить соль, сахар, размешать.

Лук очистить от шелухи, мелко нарезать кубиками. Морковь помыть, очистить, ополоснуть, обсушить салфеткой, натереть на мелкой тёрке. Обжарить на раскаленной сковороде с маслом лук до запаха, добавить морковь и ещё минут 5 обжаривать, добавить томатную пасту, сухие смеси, потушить.

Остудить. Смешать все ингредиенты.

Сформировать биточки, обваляв в муке с двух сторон. Обжарить на умеренно раскалённой сковороде с маслом растительным с двух сторон до золотистой корочки, за 7 минут до готовности под крышкой.

Готовые биточки подавать к столу как готовое блюдо или с овощным, картофельным гарниром. Приятного Вам аппетита🎄