Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Утка из сериала «Игра престолов»

Name: Утка из сериала «Игра престолов»
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: Утка; Лимона; Оливковое масло; Соли; Мёда; Молотого чили; Молотый белый перец на кончике ножа; Крупная морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Энги пошаркал ногами. "Мы как раз собираемся ее съесть, Шарна. С лимоном, если у тебя...

2 часа

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

26 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

3 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

84 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Утка 2 кг
Лимона 2 шт.
Оливковое масло 4 ст. л.
Соли 1/2 ч. л.
Мёда 2-3 ст. л.
Молотого чили 1 ч. л.
Молотый белый перец на кончике ножа
Крупная морская соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Духовку разогреть до 190 С. - Из лимонов выжать весь сок. Рекомендую с усилием покатать лимоны по столу, а только потом выжимать из них сок. Так процесс пойдет значительно легче. Отмерить половину стакана и перелить в сотейник. Оставшийся сок (если остался) в этот раз не понадобится. Оставшимися половинами лимонов начинить утку.

Сотейник с лимонным соком поставить на средний огонь, добавить масло, соль, мед и пряности. - Уварить соус на среднем огне до легкого загустения. Не забывать помешивать

Уложить утку в форму для запекания. Или, как было в моем случае - в утятницу. Крылья можно подвернуть, дабы не горели. Утку натереть маслом и посыпать крупной солью, без фанатизма. Если нет утятницы, используйте форму для запекания, круглую сковороду без ручек или на крайняк лодку из фольги.

С помощью кисти нанести глазурь. По желанию, под утку можно поместить любимые овощи.

Запекать утку один час, при температуре 200 С. Вынуть из духовки и снова смазать глазурью и запекать 45 минут, снизив температуру до 180. - Снова вынуть утку, смазать глазурью и готовить еще 15 минут. Всего выходит 2 часа. Перед подачей финально смазать глазурью и подать с овощами.

...