Плов с куриными сердечками

Name: Плов с куриными сердечками
Ingredients: - рис; - куриные сердечки; - репчатый лук; - морковь; - чеснок; - куркума; - соль и специи (приправа для плова,зира,барбарис); растительное масло для жарки;; - вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Все мы знаем, как приготовить обычный плов из мяса, но не все знают, как приготовить...

Ингредиенты

- рис 1 ст.

- куриные сердечки 500 г

- репчатый лук 1 шт.

- морковь 1 шт.

- чеснок 5-6 зуб.

- куркума 0,5 ч. л.

- соль и специи (приправа для плова,зира,барбарис) по вкусу

растительное масло для жарки;

- вода 1,5 ст.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенный лук нарезать полукольцами. Обжарить лук, помешивая, на растительном масле до легкого золотистого цвета. Куриные сердечки, вымыть, срезать все прожилки, разрезать пополам, добавить к обжаренному репчатому луку и жарить до готовности минут 10-15 (крышкой накрывать не надо), периодически помешивать. Морковь очистить, нарезать соломкой и добавить к обжаренному луку с сердечками вместе с солью и специями. Жарить до полуготовности моркови минут 10, помешивая.

Рис промыть, чеснок очистить и разделить на зубчики. Добавить рис к поджаренным куриным сердечкам, моркови и луку. Сверху выложить дольки чеснока, добавить воду, куркуму, довести до кипения (накрывать крышкой не надо). Когда будущий плов закипит, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и готовить минут 40-50, не перемешивая, до готовности. Очень вкусный, сытный плов с куриными сердечками перемешать и подавать к столу со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

...