Завтрак Обед

Куриные сердца с гороховой кашей

Name: Куриные сердца с гороховой кашей
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриные сердца; Перец сладкий, у меня замороженный; Фасоль стручковая; Капуста брокколи; Кабачок по желанию; Соль; Лук репчатый; Гороховая каша; Вода; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

Есть подобный рецепт куриных сердечек у меня в профиле👌☺️ Можно убрать гороховую кашу...

2 часа

4 порции

Ингредиенты

куриные сердца 350 гр
перец сладкий у меня замороженный 2-3 шт
фасоль стручковая 200 гр
капуста брокколи 100 гр
кабачок по желанию
соль по вкусу
лук репчатый 1 шт
гороховая каша 150 гр
вода 300 мл
масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим наши ингредиенты 👌 Начнём с сердечек, разморозим если замороженные, помоем, срежем лишний жир. В сковородку зальем воды примерно 400 мл и наши сердца, доводим до кипения, убавляем огонь на средний и кипятим пока вся вода не выкипит примерно 40 мин - 1 час Важно, сердца нужно хорошо проварить, иначе если будете торопится то они будут крепкими, можно в процессе готовки ещё поливать воду если сомневаетесь в их приготовлении.

Ставим кастрюлю с водой засыпаем промытый горох примерно на 1/2 как и при приготовлении гречневой каши, количество каши тоже зависит от количества гостей, я варила совсем немного, 150 гр каши на 300 мл воды, подсолим и варим на среднем огне,далее убавляем на медленный и закрываем крышкой помешивая, время готовки примерно 40 мин.

Сердца начали жарится, подливаем растительное масло жарим до корочки, высыпаем овощи жарим ещё минут 15,в конце я добавляю перец и лук жарю ещё минут 7 (время их приготовления намного меньше чем фасоли) солим, перчим.