Рыба в томатно-кокосовом соусе

Name: Рыба в томатно-кокосовом соусе
Ingredients: филе рыбы (минтай, треска, пикша, зубатка, камбала); репчатого лука; крупный красный болгарский перец; томатов в собственном соку протёртых (пассаты); кокосового молока; Соль, перец; куркумы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Белова

#рыба #гарнир

Ингредиенты

филе рыбы (минтай, треска, пикша, зубатка, камбала) 1 кг
репчатого лука 1-2 головки
крупный красный болгарский перец 1
томатов в собственном соку протёртых (пассаты) 500 г
кокосового молока 500 мл
Соль, перец по вкусу
куркумы 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Лук почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Болгарский перец нарезать полосками не очень крупными и добавить к луку. !!!Если любите поострее, то можно добавить нарезанный перец Чили. Я не добавляла, так как ели дети!!!

Когда овощи стали мягкими, добавить рыбу, нарезанную на средние кусочки. Залить протертыми томатами и кокосовым молоком.

Посолить, поперчить, добавить куркуму. Тушить под крышкой на медленном огне приблизительно 20-25 минут. Подавать с рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!

...