Камди - Ча - картофель по-корейски

Name: Камди - Ча - картофель по-корейски
Ingredients: средних картофелин; молотого кориандра; молотого черного перца; паприки; чеснока; чили; соевого соуса; 9% уксуса (у меня домашний малиновый); растительного масла; кунжутного масла; зелень кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Купцова

Картофель здесь плотный и слегка хрустящий, но не сырой. #корейскийсалат...

Ингредиенты

средних картофелин 5-6

молотого кориандра 1 ч.л.

молотого черного перца 0,5 ч.л.

паприки 1 ч.л.

чеснока 2-3 зубчика

чили 1 ч.л.

соевого соуса 5 ст.л.

9% уксуса (у меня домашний малиновый) 1 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

кунжутного масла 1 ст.л.

зелень кинзы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сырой картофель очистите, натрите на тёрке для корейской моркови.

Выложите в сито и промойте от крахмала под проточной холодной водой.

Опустите подготовленный картофель в кипящую❗воду на 2 минуты. Затем сразу откиньте его на дуршлаг, тут же охладив под струёй холодной воды. Дайте стечь воде. Картофель будет хрустящий, но уже не сырой.

Выложите картофель в салатник, добавьте измельчённый чеснок, зелень кинзы и все ингредиенты, указанные выше.

Раскалите масло и сразу же влейте в маринованный картофель.

Заправьте салат уксусом. Все тщательно перемешайте.

Приятного аппетита!

...