Азиатская кухня Китайская кухня

Огурцы маринованные по-китайски

Name: Огурцы маринованные по-китайски
Yield: 6 порций
Ingredients: огурцы; чеснок; соль; уксус 9%; соус свит Чили; глютамат; перец душистый горошек; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Булкина

Ну ооочень вкусные огурцы, эту закуску полюбят абсолютно все, готовятся очень просто!...

30 мин+6часов замариновать в холодильнике

6 порций

Ингредиенты

огурцы 1 кг

чеснок 60 г

соль 17 г

уксус 9% 50 г

соус свит Чили 100 г

глютамат 10 г

перец душистый горошек 2 г

растительное масло 200 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы разрезать вдоль (в длину) пополам, вырезать или ложкой вынуть семена, разрезать вдоль на брусочки.

Все ингредиенты, кроме лавровый листа, душистого перца и растительного масла тщательно перемешать с огурцами, дать настояться около часа. Я все взвешиваю точно, на кухонных весах.

В масло добавить поломанный на кусочки лавровый лист и душистый перец, раскалить на плите до тех пор, пока по маслу не пойдут волны и залить этим маслом огурцы. Перемешать и мариновать не менее 6-ти часов. Приятного аппетита.

...