Творожные булочки - цветочки

Name: Творожные булочки - цветочки
Yield: 40шт
Ingredients: Опара:; Муки; Молока; дрожжи; сахара; Ванилин; Творожная масса:; Творога; яйца; Сахара; подсолнечного масла; Муки Добавить после смешивания опары и творожной начинки; Начинка:; любой джем или конфитюр

Рецепт с фото пошаговый

Автор неля

2 часа

40шт

Ингредиенты

Опара:

Муки 120 гр.

Молока 400 мл.

дрожжи 1.5 ч.л

сахара 2-3 ст.л.

Ванилин

Творожная масса:

Творога 700 гр.

яйца 2

Сахара 180 гр.

подсолнечного масла 3-4 ст.л.

Муки Добавить после смешивания опары и творожной начинки 600 гр.

Начинка:

любой джем или конфитюр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовим опару: В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар, ванилин и муку накрыть полотенцем и убрать мин на 15, до появления пены.

Делаем творожную массу. Творог, яйца, сахар, подсолнечное масло пробиваем блендером, до однородной массы.

Соединяем опару и творожную массу, добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Если оно будет липнуть ничего страшного. Не нужно забивать тесто мукой. Накрыть плёнкой и полотенцем и убрать в тёплое место на час.

После того как тесто поднялось, делим его на равные шарики. Примерно по 60 гр. Берём один шарик, ставим в центр стакан, края режем ножом, делая форму лепестка, убираем стакан и кладём в центр джем.

Отправляем в духовку на 20-25 мин при 180°.

...