Киш с лисичками и окороком
Рецепт с фото пошаговый
Автор FIREFLY ✈
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 220 г
- Сливочное масло 150 г
- Яичный желток 1 шт.
- Соль 0.5 ч.л.
- Вода 3 ст.л
- Начинка:
- Лисички 200 г
- Яйцо 2 шт
- Сливки жирные 125 мл
- Окорок 3 пласта
- Пармезан тёртый 50 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Холодное сливочное масло режем на кусочки. Муку с солью и маслом перетираем руками. Добавляем желтки и воду. Формируем из теста шар. Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности, и переносим пласт на форму. Выпекаем при 200 градусах до румяности. Минут 10-15.
2
На оливковом масле обжариваем очищенные и вымытые лисички. Сначала они отдадут воду, и после того как вода выкинет жарим не больше минуты. Лисички убираем со сковороды, и жарим на ней же, порезанный квадратиками окорок.
3
Смешиваем сливки с яйцами и пармезаном.
Выкладываем в форму с тестом лисички с окороком, заливаем сливочно-яичной смесью и при 180 градусах выпекаем до готовности начинки. Где-то ещё минут 20.
Даём кишу остыть и приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82110
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!