Русская кухня Запеканка

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рисовая запеканка

Name: Рисовая запеканка
Prep time: 5 h 40 min
Cook time: 5 h 40 min
Yield: Запеканка
Ingredients: Риса; Воды; Изюма; Корицы; Молотого имбиря; Молотого льняного семени 4 стол. л.; Молотого кунжута 1 стол. л.; Яйца; Кокосового сахара 2 стол. л.; Растительного масла, у меня канола 1 стол. л.; Финиковый сироп для полива сверху

Рецепт с фото пошаговый

Автор София Гамерник

#студия #пп

3,5 часа + 40 минут

Запеканка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

16 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Риса 1,5 стак.
Воды 3 стак.
Изюма 0,5 стак.
Корицы 1 ч. л.
Молотого имбиря 1 ч. л.
Молотого льняного семени 4 стол. л.
Молотого кунжута 1 стол. л.
Яйца 3
Кокосового сахара 2 стол. л.
Растительного масла, у меня канола 1 стол. л.
Финиковый сироп для полива сверху

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Хорошо промыть рис от крахмала и замочить его на 3 часа, чтобы набух.

Изюм промыть и залить кипятком на 5 минут. Воду слить.

Когда рис набухнет, слить воду, прополоснуть, залить 3 стаканами воды, накрыть крышкой и поставить на огонь.

После закипания, сделать слабый огонь, варить 12-15 минут, затем выключить газ и не открывая крышки подождать еще 12 минут.

Открыть кастрюлю, вилкой взбить рис, он будет рассыпчатым.

Минут через 10 рис немного остынет, добавить все ингредиенты, кроме масла и финикового сиропа. Если хотите попробовать на сладость, сначала размешайте, попробуйте, только потом добавляйте яйца.

Приготовьте форму, выстелите ее пергаментной бумагой и смажьте 1 столовой ложкой растительного масла.

Положите приготовленную массу, разровняйте и поставьте в духовку. я ставила в холодную. Затем установила температуру 180 градусов на 40 минут.

Готовую запеканку полила финиковым сиропом. Внуки тут же набежали и я запеканку в целом виде не успела сфотографировать.

...