Бисквитный рулет «Шарлотка»

Name: Бисквитный рулет «Шарлотка»
Ingredients: Бисквит:; яйца; сахара; муки; разрыхлителя; лимонной кислоты и соли; Начинка:; средних яблок; корица; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇸🇮 Светлана Крючкова

Продукты те же, что и в классической шарлотке, а вкус уже другой! Очень нежно, сочно и...

Ингредиенты

Бисквит:

яйца 3

сахара 1 стакан

муки 1 стакан

разрыхлителя 1 ч. л.

лимонной кислоты и соли по щепотке

Начинка:

средних яблок 7-8

корица по вкусу

сахара 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки почистить, натереть на тёрке. Добавить корицу и сахар. Перемешать. Положить пергамент на противень. Яблоки выложить ровным слоем на пергамент или пекарский коврик.

Яйца, сахар, соль и лимонную кислоту взбить в очень крутую пену. Добавить муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешать.

Тонкой струйкой равномерно выложить тесто на яблоки. Поставить в разогретую до 180-190 градусов духовку. Выпекать до готовности, примерно 15 мин. (в зависимости от духовки).

Готовый бисквит накрыть полотенцем, сверху положить разделочную доску и перевернуть. Аккуратно снять пергамент, начинка из яблок будет находиться наверху. Далее, пока горячий бисквит свернуть в рулет, переложить на тарелку. Сверху украсить пудрой, корицей.

...