Морковный торт 🥕🍰

Name: Морковный торт 🥕🍰
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: Яйца; Растительного масла; муки; моркови; Сахара; Корицы; Разрыхлителя; апельсин; грецких орех; Сливочное масло (для орех); Соли (для орех); Для крема; сыр Филадельфия; маскарпоне; сахарной пудры; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Дмитренко

Нашла на просторах интернета. Немного подправила и получилось просто невероятно вкусно...

1,5 часа

Ингредиенты

Яйца 4 шт
Растительного масла 200 мл
муки 350 гр
моркови 400 гр
Сахара 200 гр
Корицы 1 ч. л.
Разрыхлителя 2 ч.л.
апельсин 1
грецких орех 200 гр
Сливочное масло (для орех) 70 гр
Соли (для орех) 1 ч.л.
Для крема
сыр Филадельфия 200 гр
маскарпоне 250 гр
сахарной пудры 200 гр
сливочного масла 70 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала подготовим орехи. Обжарим их на сухой сковороде или в разогретой духовке при 160 градусах примерно 7-10 минут. Сразу же смешаем с маслом и солью и уберем остывать, можно поставить в морозилку. После этого порубим.

Займемся бисквитом. Ингредиенты смешиваются по типу маффинов, т.е. жидкие и сухие по отдельности сначала смешиваются, потом все соединяется и долго не вымешивается. В разных мисках соединим сухие (мука, разрыхлитель, корица.сахар и цедра) и жидкие (яйца, масло, сок апельсина) ингредиенты.

Потом аккуратно соединим их, добавим тертую на мелкой терке морковь (или измельченную в блендере)

Добавляем рубленые орехи в смесь.

Я делала в мультиварке. Выпекание на «выпечке» 1 час.

Теперь крем, он очень вкусный!! Опять же сочетание соленого и сладкого!!! Мягкое сливочное масло взбиваем до воздушности. И добавляем в несколько приемов сливочный сыр, маскарпоне и пудру. Все мешаем венчиком (не миксером) до однородности. Филадельфия и Маскарпоне должны быть комнатной температуры- не забудьте ! Приятного аппетита 😋

...