Морковный торт 🥕🍰

Name: Морковный торт 🥕🍰
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Ingredients: Яйца; Растительного масла; Муки; Моркови; Сахара; Корицы; Разрыхлителя; Апельсин; Грецких орех; Сливочное масло (для орех); Соли (для орех); Для крема; Сыр филадельфия; Маскарпоне; Сахарной пудры; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Дмитренко

Нашла на просторах интернета. Немного подправила и получилось просто невероятно вкусно...

1,5 часа

Ингредиенты

Яйца 4 шт.
Растительного масла 200 мл
Муки 350 г
Моркови 400 г
Сахара 200 г
Корицы 1 ч. л.
Разрыхлителя 2 ч. л.
Апельсин 1
Грецких орех 200 г
Сливочное масло (для орех) 70 г
Соли (для орех) 1 ч. л.
Для крема
Сыр филадельфия 200 г
Маскарпоне 250 г
Сахарной пудры 200 г
Сливочного масла 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сначала подготовим орехи. Обжарим их на сухой сковороде или в разогретой духовке при 160 градусах примерно 7-10 минут. Сразу же смешаем с маслом и солью и уберем остывать, можно поставить в морозилку. После этого порубим.

Займемся бисквитом. Ингредиенты смешиваются по типу маффинов, т.е. жидкие и сухие по отдельности сначала смешиваются, потом все соединяется и долго не вымешивается. В разных мисках соединим сухие (мука, разрыхлитель, корица.сахар и цедра) и жидкие (яйца, масло, сок апельсина) ингредиенты.

Потом аккуратно соединим их, добавим тертую на мелкой терке морковь (или измельченную в блендере)

Добавляем рубленые орехи в смесь.

Я делала в мультиварке. Выпекание на «выпечке» 1 час.

Теперь крем, он очень вкусный!! Опять же сочетание соленого и сладкого!!! Мягкое сливочное масло взбиваем до воздушности. И добавляем в несколько приемов сливочный сыр, маскарпоне и пудру. Все мешаем венчиком (не миксером) до однородности. Филадельфия и Маскарпоне должны быть комнатной температуры- не забудьте ! Приятного аппетита 😋

...