Русская кухня Выпечка

Пирожки с капустой

Name: Пирожки с капустой
Ingredients: Тесто; теплой воды; гр дрожжей (или 10 гр сухих дрожжей); без верха соли; сахара; гр растительного масла; ~ 5 стаканов пшеничной муки; Начинка; небольшого кочана капусты; морковки; крупные луковицы; фарша; кетчупа; по вкусу Специи и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Очень вкусные и быстрые пирожки #кукснап #премиявыпечка

Ингредиенты

Тесто
теплой воды 200 мл
гр дрожжей (или 10 гр сухих дрожжей) 30
без верха соли 1 чайная ложка
сахара 3 столовые ложки
гр растительного масла 50
~ 5 стаканов пшеничной муки
Начинка
небольшого кочана капусты 1/2
морковки 2
крупные луковицы 2-3
фарша 0,7 кг
кетчупа 2-3 столовые ложки
по вкусу Специи и соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ёмкость влить теплую воду и добавить дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Добавить растительное масло и по столовой ложке добавлять муку. Тесто должно быть мягким, не забитым, отставать от рук.

Хорошо вымешанное тесто накрываем крышкой или пленкой и даём постоять 50 минут.

ДЛЯ НАЧИНКИ Фарш и мелко порезанный лук хорошо обжариваем Капусту шинкуем, морковь трем на средней тёрке. В кастрюлю кладем капусту и лук. Добавляем полстакана воды, обжаренный фарш с луком, кетчуп. Солим по вкусу. Тушим до готовности. В готовую начинку добавляем специи по вкусу.

Когда тесто хорошо подойдёт, начинаем формировать наши пирожки. Раскатываем пласт толщиной 0.5-0.7 см, вырезаем кружочки.

В цент кружочка кладем капусту и аккуратно защипываем, формируя пирожок.

Выкладываем наши пирожки на противень оставляя расстояние между ними. И даём постоять минут 10.

Смазываем верх наших пирожков яичным желтком.

Выпекаем в хорошо разогретой духовке до готовности. У меня вышло 35 минут.

Очень вкусно подавать их с борщом.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...